A Table 30 december 2017

Op de voorlaatste dag van 2017 hadden we het genoegen om voor onze eerste gasten te koken. Ze kozen voor de Amerikaanse keuken. Hierbij een glimp op de menu en enkele foto's.

STARTERS gereserveerd met een kruidige Mocktail

NACHO’S

MOINKBALLS

GELAKT BUIKSPEK

GEROOSTERDE GAMBA’S

3 SLIDERS

FARMER – kip met rode salsa

DELUXE – sneetjes biefstuk met bearnaise

FORREST – wild met champignonnetjes en chutney

On the side: koolsalade & Mac’N Cheese

DESSERT – BAKED ALASKA (variant op het recept van Sofie Dumont)

Een feestelijk ijstaartje in een winterjas van eiwitschuim.

Smakelijk!!!